BEAUNE CLOS DES MOUCHES BLANC 1998 J. DROUHIN 75CL

Vin d’exception, un des rares blancs de Beaune issu des sols à la géologie diversifiée. Sa robe est d’un jaune pâle brillant. Le nez floral est complexe, une fois plus ouvert les arômes fruités se dégagent évoluant vers des notes intenses de noisette et d’amandes grillées. Pour ceux qui ont atteint la maturité, le nez surprend par sa puissance : la truffe blanche, cédrat, miel, noix de muscade se répandent avec une singulière élégance. En bouche, le vin a de la vivacité. On sent la richesse mais aussi la structure et une certaine minéralité. Le Clos des Mouches blanc a du gras sans jamais être lourd, il donne une belle plénitude en fin de bouche.